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lunedė 6 settembre 2010 Home | Le Macine | Paesi | Turismo | Prodotti Tipici | Artigianato | News Area Riservata
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Le Macine
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In Primo Piano
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Presėdi Slow Food
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Il Pezzente della Montagna Materana e l’Oliva Infornata di Ferrandina sono diventati Presėdio SLOW FOOD.

I Presėdi sostengono le piccole produzioni eccellenti che rischiano di scomparire, valorizzano territori, recuperano mestieri e tecniche di lavorazione tradizionali, salvandole dall’estinzione.

I Presėdi sono progetti per la salvaguardia della biodiversitā, per la tutela dell’area, del paesaggio rurale, della cultura locale.
Per maggiori informazioni, consulta le brochures dei due Prodotti Slow.

Responsabile dei Presėdi: Dott.ssa Angela Ciliberti (0835/675270 - info@lemacine.com)
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Brochure Pezzente Brochure Pezzente
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Brochure Oliva infornata Brochure Oliva infornata
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Disciplinari dei prodotti agroalimentari di area Gal
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Nell’ambito del Piano di Sviluppo Locale del gal Le Macine č stata finanziata la realizzazione di disciplinari di produzione, concertati con i produttori dell’area, relativi a particolari prodotti tipici dell’area Gal ritenuti caratterizzanti e degni di valorizzazione per le loro caratteristiche ed il loro pregio, spesso dimenticato e che, con il disciplinare, trova una istituzionalizzazione del processo e del metodo di ottenimento. 
E’ possibile qui scaricare i disciplinari realizzati da beneficiari del programma Leader+ e riguardanti:
- l’olio extravergine di majatica e l’oliva infornata
- il pezzente della montagna materana
- il casiello
- il grano cappelli
- il miele del Parco di Gallipoli Cognato
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formaggi formaggi
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grano grano
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miele miele
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salumi salumi
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olio olio
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