Home      GAL Le Macine      Paesi      Turismo      Produzioni Contatti      Area Riservata   
image
 
Home
         
           
  Produzioni
     
Enogastronomia
 
 
»  Enogastronomia
»  Artigianato
 
Matera2019
 
Newsletter
Invia questa pagina
 Cerca
Stampa
 
GAL Le Macine
Via Aldo Moro, 13
75011 Accettura (MT)
Basilicata - Italy
 
Tel. +39 0835 675270
Fax +39 0835 675283
>> Email
 
   

Enogastronomia

Presidi Slow Food

imageIl Pezzente della Montagna Materana e l’Oliva Infornata di Ferrandina sono diventati Presidio Slow Food.

I Presìdi sostengono le piccole produzioni eccellenti che rischiano di scomparire, valorizzano territori, recuperano mestieri e tecniche di lavorazione tradizionali, salvandole dall’estinzione.

I Presìdi sono progetti per la salvaguardia della biodiversità, per la tutela dell’area, del paesaggio rurale, della cultura locale.
Per maggiori informazioni, consulta le brochures dei due Prodotti Slow.

Responsabile dei Presìdi: Dott.ssa Angela Ciliberti 0835 675270. >> email
Pezzente della Montagna Materana - brochure Pezzente della Montagna Materana - brochure
Oliva infornata di Ferrandina - brochure Oliva infornata di Ferrandina - brochure
 

DOP Majatica

imageE’ in fase di richiesta, alla UE, per il tramite del Ministero per le Politiche Agricole e Forestali, la Denominazione di Origine Protetta per l’Olio Extra Vergine di Oliva di Majatica. Di seguito è possibile scaricare la documentazione già inoltrata in fase di presentazione dell’istanza per la DOP.
Documentazione DOP Majatica Documentazione DOP Majatica
 

Disciplinari prodotti agroalimentari di area GAL Le Macine

imageNell’ambito del Piano di Sviluppo Locale del GAL Le Macine è stata finanziata la realizzazione di disciplinari di produzione, concertati con i produttori dell’area, relativi a particolari prodotti tipici dell’area Gal ritenuti caratterizzanti e degni di valorizzazione per le loro caratteristiche ed il loro pregio, spesso dimenticato e che, con il disciplinare, trova una istituzionalizzazione del processo e del metodo di ottenimento.

E’ possibile qui scaricare i disciplinari realizzati da beneficiari del programma Leader+ e riguardanti:
  • Olio extravergine di majatica e l’oliva infornata
  • Pezzente della montagna materana - salume tipico
  • Formaggio Casiello
  • Grano cappelli
  • Miele del Parco di Gallipoli Cognato
Disciplinare produzione olio e olive Disciplinare produzione olio e olive
Disciplinare produzione salumi Disciplinare produzione salumi
Disciplinare produzione formaggi Disciplinare produzione formaggi
Disciplinare produzione grano Disciplinare produzione grano
Disciplinare produzione miele Disciplinare produzione miele
 
 
         
  © lemacine.com       Contatti      Area Riservata      Privacy